Clafutti

Benodigdheden:
3 goudrenetten
4 eieren
3 dl koksroom
125 gram suiker
100 gram gesmolten boter
150 gram bloem
1 mespuntje zout

Bereidingswijze:
Verwarm de oven tot 180 graden Snij de appel in stukjes en doe die in een beboterde bakschotel. Smelt de boter en doe de suiker erbij. Klop het geheel tot een mooi deeg. Voeg er een voor een de eieren aan toe en dan het zout. Vervolgens de koksroom en als laatste de gezeefde bloem. Mix tot het een luchtig geheel geworden is. Giet het mengsel over de appel heen en zet de schaal in de oven. Laat deze in 40 minuten garen. Haal uit de vorm laat deze afkoelen, doe er vervolgens poeder suiker over en serveer.

Tip:
Je kan ook eventueel dit ook klaarmaken met peer of kersen.
Groeten Christiaan

 
Gepost op donderdag, 20 jun 2013

Laat een reactie achter