Menu :

Menu Bressane

  • Soep du chalet
  • Fondue Bressane
  • Koffie of thee
€ 34,00 p/p

Met rundvlees sup 5,00 € p/p

Menu de Galg ( goedendag )

  • Gemengd slaatje
  • Goedendag rund
  • Chocolademousse
€ 26,00 p/p

Degustatie Menu

  • Soep du chalet
  • Charbonnade mix of Kaasfondue compleet
  • Koffie Royal of Irish koffie

€ 38,00 p/p

Met wijn inbegrepen € 46 p/p

Voorgerechten

Soupe du Chalet … € 8,50
Kaas Tourte … € 9,00
Saviese taart … € 9,00
Kaaskroketten … € 9,50
Bord Grison … € 12,00
Bord Zwitserse hesp … € 10,00
Bord Gruyere kaas / Zwitserse hesp … € 11,00
Bord volledig gemengd … € 13,00
Gerechten geserveerd als hoofdgerecht … + € 6,00

Hoofdgerechten

Charbonnade (min. 2 pers)
Charbonnade Rund … € 24,50
Charbonnade Kalkoen … € 22,00
Charbonnade Mix (rund & kalkoen) … € 24,50
Charbonnade Royal (Mix & scampi & zalm) … € 27,00

Vleesfondue (min. 2 pers)
Fondue Rund … € 24,50
Fondue Mix (rund & kalkoen) … € 24,50
Fondue Bressane … € 23,00
Fondue Chinoise (enkel op aanvraag) … € 26,50
Fondue Suisse met witte wijn  (enkel op aanvraag) … € 29,00

Supplement van:
vlees … € 7,50 pp
bestek… € 5,00 pp

Raclette
Raclette … € 22,00
Raclette Gourmande … + € 2,00 pp
Hesp … € 24,50
Grison … € 25,50
Gemengd (grison/hesp) … € 25,50

Kaasfondue
Kaasfondue … € 23,00
Kaasfondue Fribourgois … + € 2,50 pp
Hesp … € 25,50
Grison … € 26,50
Gemengd (grison/hesp) … € 26,50
Kirsch … € 25,00
Compleet (grison/hesp/kirsch) … € 25,50
Getomateerde Kaasfondue … € 24,00
Gekruide Kaasfondue … € 24,00
Kaasfondue Royal … € 42,00
(met champagne en truffel, 2 coupes champagne inbegrepen)

Supplement: grison of hesp … + € 8,00

Nagerechten


Nagerecht van het huis (vanaf 2 pers.) … € 8,50
Fruitsalade (vanaf 2 pers.) … € 6,00
Dame Blanche … € 6,00
Coupe Advocaat … € 6,00
Aardbeien ijs … € 4,50
Praliné ijs … € 4,50
Kinder ijs … € 3,50
Merengue met Double crème van Gruyere … € 8,00
Frambozen met Double crème van Gruyere … € 8,00
Aardbeien met Double crème van Gruyere … € 7,00
Chocolade fondue (vanaf 2 pers.) … € 8,00
Chocolademousse … € 5,00
Chocomousse Diplomaat … € 6,00