Menu :

Menu Bressane

  • Soep du chalet
  • Fondue Bressane
  • Koffie of thee
€ 35,00 p/p

Met rundvlees sup 8,00 € p/p

Degustatie Menu

  • Soep du chalet
  • Charbonnade mix of Kaasfondue compleet
  • Diplomaten koffie of Irish koffie

€ 39,00 p/p

Met wijn inbegrepen € 48 p/p

Voorgerechten

Soupe du Chalet … € 8,50
Kaas Tourte … € 9,00
Saviese taart … € 9,00
Kaaskroketten … € 9,50
Bord Grison … € 12,00
Bord Zwitserse hesp … € 10,00
Bord Gruyere kaas / Zwitserse hesp … € 11,00
Bord volledig gemengd … € 13,00
Gerechten geserveerd als hoofdgerecht … + € 6,00

Hoofdgerechten

Charbonnade (min. 2 pers)
Charbonnade Rund … € 25,50
Charbonnade Kalkoen … € 24,00
Charbonnade Mix (rund & kalkoen) … € 25,00
Charbonnade Royal (Mix & scampi & zalm) … € 28,00

Vleesfondue (min. 2 pers)
Fondue Rund … € 25,50
Fondue Mix (rund & kalkoen) … € 25,00
Fondue Bressane … € 23,50
Fondue Chinoise (enkel op aanvraag) … € 27,00
Fondue Suisse met witte wijn  (enkel op aanvraag) … € 29,50

Supplement van:
vlees … € 8,50 pp
bestek… € 6,30 pp

Raclette
Raclette … € 23,00
Raclette Gourmande … + € 2,00 pp
Hesp … € 25,00
Grison … € 26,00
Gemengd (grison/hesp) … € 26,00

Kaasfondue
Kaasfondue … € 23,50
Kaasfondue Fribourgois … + € 2,50 pp
Hesp … € 26,50
Grison … € 26,50
Gemengd (grison/hesp) … € 26,50
Kirsch … € 25,00
Compleet (grison/hesp/kirsch) … € 28,00
Getomateerde Kaasfondue … € 25,00
Gekruide Kaasfondue … € 25,00
Kaasfondue Royal … € 43,00
(met champagne en truffel, 2 coupes champagne inbegrepen)

Supplement: grison of hesp … + € 10,50

Nagerechten


Nagerecht van het huis (vanaf 2 pers.) … € 8,50
Fruitsalade (vanaf 2 pers.) … € 8,00
Dame Blanche … € 8,00
Coupe Advocaat … € 7,50
Kinder ijs … € 4,50
Merengue met Double crème van Gruyere … € 9,00
Frambozen met Double crème van Gruyere … € 8,00
Aardbeien met Double crème van Gruyere … € 7,00
Chocolade fondue (vanaf 2 pers.) … € 8,50
Chocolademousse … € 8,00
Chocomousse Diplomaat … € 8,50
Progres Natuur … € 5,50
Progres Advocaat … € 6,50