Canape van foie gras

Benodigdheden: Voor 4 pers
1 toast-brood
1 pot luikse siroop
6 gandaham (niet te fijn gesneden)
1 blok foie gras

Bereidingswijze:
Het toast-brood versnijden in driehoekjes (canapés) en bestrijden met luikse siroop. Sneetjes gandaham bestrijken met foie gras en oprollen niet te groot zodat ze nog op de driehoekjes pasen, goed aandrukken (de rolletjes in aluminium papier draaien en laten opstijven in frigo). De rolletjes in gelijke rondjes snijden en op iedere canapé een rondje leggen, afwerken met beetje geroosterde amandelschilfers.
Groeten Christiaan

Gepost op maandag, 21 nov 2011
Print dit bericht Print dit bericht

Laat een reactie achter