Altijd geslaagde mayonaise

Om zeker altijd te slagen als je mayonaise maakt, doe gewoon eerst de eidooier in de bodem van de kom en meng met de mosterd. Daarna 15 minuten laten staan, zodat het mengsel op temperatuur komt. Peper en zout toevoegen en monteer dan vervolgens met olie, en de mayonaise zal perfect zijn. Eventueel nog wat afwerken met azijn of citroen.
Groeten Christiaan

Laat een reactie achter